Mittaa kädenlämpöinen vesi kulhoon. Sekoita vispilällä veden sekaan 1 dl jauhoja, joihin olet sekoittanut kuivahiivan.
Step 2
Ala lisäämään jauhoja pikkuhiljaa ja anna koneen vaivata taikinaa n. 10 minuutin ajan. Lisää oliiviöljy (jossa myös suola) taikinaan ja anna vielä käydä tasaiseksi.
Step 3
Kaada taikina öljyttyyn kulhoon ja peitä kelmulla.
Step 4
Muista herätellä taikinaa joka päivä vaivaamalla sitä hetki puukapustalla ja laita sitten takaisin jääkaappiin.
Step 5
Leivontapäivänä ota taikina paria tuntia aiemmin huoneenlämpöön. Kaada se sitten jauhotetulle leivinalustalle ja jaa kuuteen osaan.
Step 6
Valmistele/leikkaa/pilko täytteet etukäteen ja laita lautasille/kulhoihin.
Step 7
Taputtele pizzat pyöreiksi tai liuskan muotoisiksi, nosta leivinpaperille ja täytä mieluisin täyttein.
Step 8
Siirrä valmis pizza kuumalle pizzakivelle ison lastan avulla. Paista kunnes pohjan reuna alkaa tummumaan ja juusto kuplii. Koristele yrtein ja lisää myllystä mustapippuria jos se maistuu!