Mediterrane Galette mit Tomaten und Pfefferoni

Step 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Step 2

Knoblauch, Zucchini, Paprika, Majoran und Pfefferoni mischen.

Step 3

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen.

Step 4

Tomatensauce mittig auf dem Teig verteilen, sodass rundum ein Rand von ca. 4 cm freibleibt. Ochsenherztomate und Gemüse auf der Sauce verteilen.

Step 5

Den Rand über dem Gemüse einklappen, Pinienkerne über die Galette streuen.

Step 6

Galette im Backofen 30-35 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen und mit frischem Basilikum bestreuen.