Step 1

Préchauffez le four à 220 °C (th. 7/8). Mélangez dans un bol la crème fraîche, le gruyère et la moitié du cerfeuil, du basilic et de l’origan. Salez, poivrez et versez dans les moules à muffins beurrés.

Step 2

Déposez un oeuf dans chaque compartiment du moule et placez celui-ci dans un plat avec 1 à 2 cm d’eau chaude. Placez le tout au four 12 min, jusqu’à ce que les oeufs soient cuits.

Step 3

Parsemez des herbes restantes et servez accompagné de mouillettes.