Step 2

En una olla, echa agua y cocina la pasta el tiempo que indica sus instrucciones.

Step 4

Prepara ahora los ingredientes: corta la cebolla en láminas finas, lava la espinaca y córtala en tiras y, por último, lava los tomates y córtalos por la mitad.

Step 6

En una sartén, echa un poquito de aceite de oliva y, cuando esté caliente, echa la cebolla y cocínala a fuego bajo durante 5-7 minutos.

Step 8

Pasado ese tiempo, sube un poquito el fuego, añade las espinacas y déjalas que se cocinen en la sartén 3 minutos. Por último, añade el tomate frito y revuelve bien.

Step 10

Escurre la pasta y mézclala en la sartén con la salsa que acabas de preparar. Por último, coloca los tomates cherry que has cortado, revuelve y sirve.