Step 1

Etape 1

Step 2

Égouttez le thon et émiettez-le finement dans un saladier. Ajoutez dans l'ordre les petits suisses, la créme fraîche, la moutarde, le jus de citron et l'estragon.

Step 3

Etape 2

Step 4

Mélangez bien à la fourchette. Salez et poivrez.

Step 5

Etape 3

Step 6

Versez les rillettes dans un bol et placez au frais couvert de film alimentaire pendant 1 h.

Step 7

Etape 4

Step 8

Servez dans des verres individuels décoré d'un brin d'zstragon, avec des tartines de pain de campagne légérement grillées.