Step 1

Lavez le chou chinois et râpez-le.

Step 2

Déposez le chou râpé dans un récipient et remplissez-le d'eau. Laissez le chou tremper pendant 2 heures minimum.

Step 3

Egouttez bien le chou et réservez.

Step 4

Pelez et râpez également les carottes.

Step 5

Mélangez l'huile de sésame, la sauce d'huître, la sauce soja et le miel dans un saladier.

Step 6

Ajoutez le chou et les carottes râpés puis remuez bien.

Step 7

Réservez au frais jusqu'à la dégustation.

Step 8

Servez bien frais parsemé de graines de sésame.