Step 1

Dans un plat, mélangez la sauce Teriyaki, la sauce soja et le stévia. Déposez les pavés de saumon, sans la peau, dans le plat. Laissez mariner 2 heures au réfrigérateur en retournant au bout d’une heure.

Step 2

Faites cuire le saumon 3 min sur chaque face dans une poêle avec de l’huile d’olive. En fin de cuisson, versez la marinade sur les pavés. Chauffez quelques secondes et servez aussitôt, parsemé de sésame avec un filet d'huile.