Step 1

Préchauffez le four à Th.6 (180°C)

Step 2

Émincez le chou blanc, et plongez-le dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 à 15 min environ. Égouttez.

Step 3

Pendant ce temps, émincez l’oignon et faites-le revenir dans le beurre.

Step 4

Ajoutez les lanières de chou, mélangez. Ajoutez le miel et mélangez de nouveau.

Step 5

Étalez la pâte brisée et foncez-la dans un moule à tarte.

Step 6

Répartissez le bacon et ajoutez la préparation au choux.

Step 7

Dans un bol, battez les œufs avec la crème, salez, poivrez.

Step 8

Versez ce mélange sur la garniture.

Step 9

Enfournez pour 25 min.