Step 1

Escurrir muy bien las aceitunas y poner en un plato

Step 2

Meter al microondas a máxima potencia unos 10-12 minutos, que estén bien secas. Sacar, dejar templar unos minutos

Step 3

Pasar por un procesador de alimentos o machacar en el mortero. Cuidado de no machacar mucho para no hacer una pasta

Step 4

Dejar reposar al menos 4-5 horas y guardar en un bote hermético. Os aguanta varios días