Untar a forma (cerca de 20 cm de diâmetro) com manteiga. Dispor as tiras de massa cobrindo toda a assadeira. Manter as tiras grandes para fazer a base da torta de maneira rústica. Ralar a abobrinha, a cebola e os queijos e misturar com a carne moída pronta. Dispor os recheios na base da torta. Cortar a massa de pastel em tiras mais finas para fechar a torta (veja como no vídeo). Colocar no forno pré-aquecido em 200º por 10 minutos. Após os 10 minutos, retirar a torta do forno e pincelar uma gema de ovo sobre a torta. Voltar com ela ao forno por mais 10 minutos. Retirar do forno e servir em seguida.