cena

TORTITAS DE AVENA, PAPA Y ATÚN preparadas con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

Tortitas de avena, papa y atún

Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Cucharadita de Consomé de pollo en polvo

Cucharadas de Mantequilla

Paquete de Hojuelas de puré de papa

Taza de Avena

Latas de Atún en agua

Cebolla

Ramitas de Perejil fresco

Huevo

Aceite de maíz

Tazas de Berro

Jitomates

Pepino

Cebolla morada

Limones

Cucharadas de Aceite de oliva

Cucharadita de Pimienta negra

Cucharadita de Sal

Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo y la mantequilla&#44; cuando suelte el hervor añade las hojuelas de papa&#44; mezcla hasta integrar y cocina hasta que espese; deja enfriar.

Calienta

Añade la avena&#44; el atún&#44; la cebolla&#44; el perejil&#44; el huevo y mueve hasta integrar por completo; forma las tortitas con tus manos. Calienta el aceite y fríelas por ambos lados; colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Fríe

En una ensaladera&#44; mezcla los berros con las rebanadas de jitomate&#44; el pepino&#44; los aros de cebolla morada&#44; el jugo de limón&#44; el aceite de oliva&#44; la pimienta y la sal. Ofrece las tortitas con la ensalada.

Sirve

¿No sabes cómo preparar un Parfait de Canela? En Gourmet te damos la receta para que prepares este rico postre de origen francés. Sigue el paso a paso.

Parfait de Canela

milliliters de crema de leche

palos deÂ Canela Entera Gourmet

yemas de huevo

200 gramsr de azÃºcar

gramsr de azÃºcar

palo de Canela Entera Gourmet

Preparar el parfait: calentar la crema con la Canela Entera GourmetÂ durante 15 minutos a fuego bajo. Dejarla enfriar. Una vez frÃ­a, retirar la canela y batir la crema hasta obtener la consistencia de un yogurt. Reservar en el refrigerador.

Batir las yemas con el azÃºcar hasta obtener una consistencia firme y hasta que la mezcla estÃ© blanca.

Juntar la crema con la mezcla de las yemas con movimientos envolventes. Verter la mezcla en un molde grande o pocillos individuales y congelar por al menos 6 horas antes de servir.

Preparar la salsa: echar el azÃºcar con 2 cdas. de agua y la Canela Entera GourmetÂ en una olla y hervir a fuego bajo hasta obtener consistencia de caramelo. Retirar la Canela Entera GourmetÂ y dejar enfriar.

Servir el parfait de Canela decorando con la salsa.

Disfruta la frescura de esta ensalada de quinua y pollo. Las cebollas, uvas y nueces de Castilla le agregan una textura y un sabor exquisitos.

Ensalada de quinua y pollo

taza de quinua, enjuagada y tostada

(6 onzas) de tiras de pechuga de pollo a

cebollitas verdes (cebollines) picadas

taza de uvas rojas, sin semillas, partidas por la mitad

taza de aderezo

Cuece la quinua en una cacerola grande, llena de agua hirviendo salada, de 10 a 12 minutos o hasta que esté blanda; escúrrela. Déjala reposar por 10 minutos. Transfiérela a un tazón grande.

Añade los ingredientes restantes; mézclalos ligeramente.

Sírvela inmediatamente o tápala y refrigérala hasta por 4 días.

Esta receta de quinua es perfecta como un acompañamiento a la hora de la cena. ¡Con tan solo cinco ingredientes es sencillamente deliciosa!

Quinua con queso

tazas de quinua (quinoa), sin cocinar

dientes de ajo, bien picaditos

taza de queso mozzarella desmenuzado fino KRAFT Finely Shredded Mozzarella Cheese

1-1/2 cucharadita de sal

Prepara la quinua como se indica en el paquete, agregando el ajo al agua junto con la quinua.

Añade el resto de los ingredientes; cocina y revuelve 1 a 2 min. o hasta que el queso se derrita completamente.

Prepara esta cazuela de quinua con queso cheddar para acompañar un platillo de pollo o pescado a la hora de la cena. ¡Te quedará maravillosa!

Cazuela de quinua y queso

papa grande (10 onzas) pelada, finamente rebanada

cebolla mediana, picada

pimiento (pimentón) rojo mediano, picado

pimiento (pimentón) verde mediano, picado

taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing

huevo s

lata (5 onzas) de leche evaporada

cucharadita de hojas secas de tomillo

tazas de quinua cocida

paquete (6 onzas) de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picado

paquete (8 onzas) de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese

Precalienta el horno a 375ºF. Pon 2 cuartillos de agua a hervir en una cacerola mediana a fuego alto. Añade las papas. Reduce el fuego a medio-bajo; cocínalas durante 5 minutos. Escúrrelas y enjuágalas con agua fría. Escúrrelas de nuevo; resérvalas. Cocina las cebollas y los pimientos en el aderezo dentro de un sartén mediano a fuego medio-alto durante 10 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes; resérvalos. Bate los huevos, la leche y el tomillo en un tazón grande con un batidor de varillas hasta mezclar todo bien.

Forma una capa con la mitad de las papas, cubriendo el fondo de una cazuela de 2 cuartillos de capacidad rociada con aceite en aerosol. Cúbrela con la mitad de la quinua, del jamón, del queso, de la mezcla de vegetales y de la mezcla de huevos. Repite las capas; tapa la cazuela con papel de aluminio.

Hornéala durante 45 minutos o hasta que las papas estén blandas. Déjala reposar 5 minutos antes de servir.

Sábana de res asada a la plancha con salsa picosa de chile morita, ideal para acompañar con guarnición de frijoles y aguacate.

Bisteces en chile morita

Cucharadas Aceite de maíz

Gramos Cebolla

Piezas Ajo

Piezas *Chile morita

300 Gramos Jitomate

Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®

Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Rodajas Carne de res de carne

Calienta el aceite y sofríe la cebolla&#44; los ajos&#44; los chiles y los jitomates&#44; sazónalo con el Sazonador Líquido MAGGI® y Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Licúalo y regrésalo al fuego&#44; hasta que espese.

Licuar/Sofreír

Fríe  los bisteces con aceite caliente en la sartén&#44; posteriormente incorpora la salsa hecha anteriormente y cocinarlos por  5 minutos. Sírvelos calientes acompañados de frijoles.

Freír/Servir

Pechugas marinadas en salsa de soya.

Pechugas asadas

Piezas Pechuga de pollo

Taza Salsa de Soya MAGGI®

Sobre NESTEA® Té negro sabor a limón

Mezcla la Salsa Soya MAGGI® con el Té Negro Soluble Sabor a Limón NESTEA®.

Mezclar

Coloca el pollo en un refractario y baña con la salsa preparada; deja marinar en el refrigerador durante 30 minutos.

Calienta una sartén&#44; asa las pechugas por ambos lados y ofrece.

Asar

Prepara esta fácil receta de Ensalada de Pasta y agrega nuestra Salsa Street de Ajo Tostado. Puedes servirla como plato de fondo en un almuerzo o cena.

Ensalada de Pasta con Salsa de Ajo Tostado

gr de tocino

gr de arvejitas

gr de choclo

300 gr de pasta corta

gr de queso parmesano en lÃ¡minas

gr de tomate cherry en cuartos

cdas de Salsa de Ajo Tostado Gourmet

En una sartÃ©n a fuego medio, cocinar las lÃ¡minas de tocino por ambos lados hasta que estÃ©n doradas. Retirar y picar una vez frÃ­as.

Cocinar las arvejitas en abundante agua hirviendo a fuego medio con sal por 2 minutos. Retirar y dejar enfriar.

Cocinar el choclo desde agua frÃ­a con sal por 2 minutos desde que hierve el agua a fuego medio. Retirar y dejar enfriar.

Cocinar la pasta en abundante agua con sal por 10 minutos o hasta que estÃ© al dente. Drenar y mezclar con el aceite de oliva para que no se pegue mientras se enfrÃ­a.

Una vez que todos los componentes se hayan enfriado, mezclar todo con la salsa de ajo tostado y servir.

En Gourmet te damos la receta de un Curry de Garbanzos, una preparación vegetariana e ideal como plato de fondo, además de saludable.

Curry de Garbanzos

cda aceite vegetal

Â½ cebolla blanca picada finamente

dientes de ajo molido o rallado finamente

jengibre pelado y rallado finamente

cdta Curry en Polvo Gourmet

cdta Comino Molido Gourmet

garbanzos cocidos

tomates enlatados, picados

crema de coco

Sal de Mar Gourmet

Mix de Pimientas Gourmet

cdta aceite vegetal

taza arroz basmati

Â¼ taza agua

cdta sal

Precalentar una olla a fuego medio, agregar el aceite y la cebolla y sofreÃ­r hasta que se vuelva translÃºcida.

Agregar el ajo y jengibre y mezclar constantemente por 30 segundos.

Agregar el Curry en Polvo, Comino Molido, garbanzos, tomates y crema de coco.

Probar y agregarÂ Sal de Mar yÂ Mix de Pimientas.

Precalentar una olla a fuego medio y agregar el aceite.

Agregar el arroz y mezclar constantemente por 1 minuto.

Agregar el agua y sal y mezclar. Dejar que rompa hervor y tapar.

Destapar y mezclar con un tenedor para separar los granos.

Prepara este apetitoso plato de Tallarín Saltado con la receta que te damos en Gourmet. Especial como plato de fondo para una cena o almuerzo.

Tallarín Saltado

cdas de Salsa de Soya Gourmet

cdas de vinagre de manzana

cdas de salsa de ostiÃ³n

500 g de filete limpio y desgrasado

Sal de Mar Gourmet y Mix de Pimientas Gourmet

tomates

cebolla morada pequeÃ±a

ajÃ­ amarillo

Aceite vegetal

Â½ cdta de almidÃ³n de maÃ­z

cebollÃ­n picado (solo la parte verde)

g de pasta para tallarÃ­n saltado o spaghetti

En un bowl mezclar la Salsa de Soya Gourmet, vinagre de manzana y salsa de ostiÃ³n. Reservar.

Picar el filete en cubos generosos y salpimentar. Reservar.

Picar el tomate en gajos y retirar el centro con semillas. Reservar.

Picar la cebolla en pluma gruesa, reservar con el tomate.

Cortar el ajÃ­ amarillo a la mitad y retirar las venas y pepas.

Picar en tiras gruesas. Reservar con el resto de vegetales.

Salpimentar y dejar la carne quieta por un minuto, luego girarla con tenazas. Salpimentar nuevamente.

Agregar aproximadamente Â¼ de taza de la mezcla de Salsa de Soya Gourmet y dejar que hierva hasta se ponga pegajosa. Retirar y reservar. Repetir con toda la carne.

Agregar aceite nuevamente y todos los vegetales.

Saltear ligeramente y agregar Â¼ de taza de la salsa y dejar que se evapore ligeramente. Reservar.

Disolver el almidÃ³n de maÃ­z en una cucharada de agua y reservar.

Mezclar y agregar la pasta cocida segÃºn las indicaciones del empaque.

Terminar con cebollÃ­n y servir inmediatamente.

Beef tenderloin made even more delicious with a whiskey-infused peach sauce. And it&#039;s ready in less than 30 minutes!

Beef Tenderloin Steaks with Peach Whiskey Sauce

unsalted butter

½ large peachpeeled and chopped

shallot

dark brown sugar

cider vinegar

whiskey

Worcestershire sauce

½ teaspoon Maggi® Granulated Beef Flavor Bouillon

black pepper

beef

Melt butter in large saucepan over medium heat. Add peach; cookstirring frequentlyfor 2 minutes. Add shallot; cookstirring frequentlyfor 2 minutes. Add sugarvinegarwhiskeyWorcestershire saucebouillon and pepper; cook for 6 minutes or until thickened.

Puree with immersion blender or regular blenderleaving mixture a little chunky. Keep warm.

Preheat grill. Season steaks with salt and pepper. Grillturning halfway through cooking timefor 6 to 8 minutes or until desired degree of doneness.

Let stand for 5 minutes. Serve with Peach Whiskey Sauce.

Pasta casera con trozos de pollo al sartén

½ libra de espagueti (250 g)

tazas de agua (2000 ml)

cucharadita de aceite (14 g)

sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® PIMENTÓN (23 g)

pechuga

taza de cebolla larga finamente picada (100 g)

taza Tomate finamente picado (180 g)

½ cucharada de mantequilla (7 g)

taza de leche (250 ml)

cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)

En una olla de fondo alto agrega 8 tazas de agua, lleva a fuego alto hasta que el agua hierva, agrega la pasta y deja cocinar por 9 minutos, pasado el tiempo de cocción retira del fuego, escurre el agua en un colador y reserva.

PASO 1 Cocina la pasta

Saca las 4 láminas que vienen dentro del sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® PIMENTÓN, pon en cada lámina una porción de pechuga y lleva a fuego medio en una sartén de teflón 8 minutos por cada lado. Pasado el tiempo retira las láminas con las pechugas dentro, pasa a una tabla, corta cada pechuga en trozos pequeños y reserva.

PASO 2 Cocina la pechuga

Pon una olla de fondo alto a fuego medio y derrite la mantequilla, agrega la cebolla, el tomate, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, sofríe por 2 minutos, agrega la leche y deja por 3 minutos más, integra  la pasta y deja cocinar por 1 minuto más.

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Tortitas de avena, papa y atún

Parfait de Canela

Ensalada de quinua y pollo

Quinua con queso

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