fuente de proteina

Prepara una deliciosa SOPA de PAPA, elaborada con el rico sabor de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, y disfruta para tu comida de hoy.

Sopa de Papa

Cucharadas de Aceite vegetal

Papas

De pieza de cebolla

Diente de ajo

Taza de puré de tomate

Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Tazas de agua

Ramas de epazote

Calienta el aceite y fríe las papas hasta que doren ligeramente; cocina por 5 minutos.

Modo de Preparo

Licúa la cebolla con el ajo, el puré de tomate, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y 1 taza de agua. Vierte lo que licuaste sobre la mezcla de papa, el agua restante, el epazote y cocina por 10 minutos o hasta que hierva.

Para el desayuno o la cena, prepara un BURRITO RANCHERO hecho con la practicidad de JUGOSO al SARTÉN®. Agrega queso manchego y chorizo. Será tu favorito.

Burrito Ranchero

Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla

Milanesas de pollo

Taza de frijoles bayos refritos

Tortillas de harina

Pieza de chorizo

Aguacate

Paquete de queso tipo manchego

Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® Sabor Ranchero, coloca una milanesa, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias.

Prepara las milanesas

Colócala en una sartén sin aceite, precalentada a fuego bajo durante 1 minuto y cocina a fuego bajo de 6 a 7 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de las milanesas; corta en tiras y reserva.

Cocina

Para formar los burritos, unta un poco de frijoles en las tortillas, añade tiras de pollo, el chorizo, las rebanadas de aguacate y el queso. Dobla las orillas hacia adentro y enrolla con cuidado para evitar que se salga el relleno, caliéntalos en una sartén por ambos lados, córtalos y ofrece.

Arma los burritos

LASAÑA en HORNO ideal para una comida o cena sazonada con CONSOMATE®, un toque de JUGO MAGGI® y CROSSE &amp; BLACKWELL®. Sorprende a tus invitados.

Lasaña de Carne Molida al Horno

Jitomates

Cucharadas de aceite de oliva

Dientes de Ajo

Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Cucharadita de sal con cebolla en polvo

Taza de agua

Cucharadas de finas hierbas

De cucharadita de pimienta negra molida

Cucharadas de aceite vegetal

Cucharada de cebolla

Cucharadita de ajo

600 Gramos de carne molida de res

Cucharada de sal con cebolla en polvo

Cucharada de Jugo MAGGI®

Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®

Gramos de champiñones

Láminas de pasta para lasaña

200 Gramos de queso tipo manchego

Para la salsa, coloca los jitomates en una charola con el aceite de oliva, la cebolla y el ajo; hornea a 200 °C de 45 a 50 minutos o hasta que estén dorados. Licúa los jitomates, la cebolla y los ajos rostizados con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® la sal con cebolla, el agua, las hierbas finas y la pimienta.

Hornea y licúa

Para el relleno, calienta el aceite y fríe la cebolla con el ajo hasta que cambien de color, añade la carne, la sal con cebolla, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE &amp; BLACKWELL® y los champiñones; mezcla y cocina hasta que la carne esté cocida.

Prepara la carne

En un refractario engrasado con un poco de aceite, coloca una cucharada de salsa, una capa de láminas de lasaña precocida, una de relleno, una de salsa y queso rallado; repite el procedimiento hasta terminar con todos los ingredientes. Por último, termina con una capa de queso tipo manchego. Hornea a 200 °C de 20 a 25 minutos. Ofrece.

Arma la lasaña

Hamburguesas  italianas de pollo

250 g Cereal Corn Flakes de Nestlé® finamente molido

450 g pavo o pollo picado sin grasa

ml vinagreta

75 g finamente picada

0.5 cdta. de albahaca secas (2 g)

0.5 cdta. Sal (2 g)

diente de ajo picado muy fino

Bollos o pan sin gluten

Mayonesa lechuga y rodajas de tomate (si se desea)

Calienta una parrilla de gas o de carbón. En un tazón grande  mezcla los ingredientes para las hamburguesas. Con la mezcla  forma seis hamburguesas de aproximadamente 1 cm de grosor.

Coloca las hamburguesas en la parrilla a fuego medio-alto. Tapa la parrilla  cocina de 10 a 12 minutos  volteando una sola vez  hasta que el termómetro para carne insertado en el centro de la hamburguesa marque al menos 75 °C. Sirve las hamburguesas en el pan y añade mayonesa  lechuga y rodajas de tomate.

Método para estufa: en una sartén de 25.5 cm. (10 pulgadas)  calienta una cucharada de aceite  cocina las hamburguesas en el aceite por 5 a 6 minutos de cada lado o hasta que la carne tenga un tono café y el termómetro marque 75 °C.

Auténtica Receta De Sopa De Lentejas Y Chorizo

chorizo cortado en trozos pequeños (80 g)

cebolla cabezona blanca y finamente picada (40 g)

tomates rojos sin piel y finamente picados (240 g)

zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños (50 g)

tira de apio cortado en cuadritos pequeños (20 g)

taza de lentejas previamente remojadas y escurridas (200 g)

sobre

cucharadas de salsa de tomate (20 g)

cucharada de perejil fresco finamente picado (10 g)

Sofríe el chorizo en una olla mediana a fuego medio hasta que suelte su propia grasa.

PASO 1 Sofríe el chorizo

Adiciona en la misma olla la cebolla, el tomate, la zanahoria y el apio, sofríe  sin dejar de revolver por 2 minutos, agrega las lentejas, la salsa de tomate y continúa revolviendo.

PASO 2 Añade los otros ingredientes

Añade el CALDO CON COSTILLA MAGGI®  DE LA HUERTA preparado en las tres tazas de agua caliente.

PASO 3 Añade el caldo preparado

Tapa la olla dejando un espacio pequeño en el que se escape el vapor y cocina por 20 minutos revolviendo de vez en cuando.

PASO 4 Cocción de las lentejas

Añade el perejil a la sopa y sirve en 4 tazas en porciones iguales.

PASO 5 Sirve en tazas iguales

Envueltos de mazorca

1½ libra de maíz mazorca desgranada (750 g)

libra de queso campesino o queso costeño sin sal rallado (500 g)

huevo (50 g)

cucharadas de harina de maíz amarilla (38 g)

cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)

cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA NESTLÉ® (40 g)

Muele o procesa las mazorcas con el queso. Agrega el resto de los ingredientes y amasa.

PASO 1: Muele

Rellena las hojas de maíz con la mezcla anterior, cierra y amarra con hilo de cocina.

PASO 2: Rellena

Coloca en el fondo de una olla suficiente hojas o tusas de mazorca, coloca los envueltos y cubre con agua que de a la mitad de la olla.

PASO 3: Alista una olla

Lleva al fuego los envueltos durante aproximadamente 25 – 30 minutos o hasta que los envueltos estén bien cocidos.

PASO 4: Cocina

Flan de Batata

Tazas Batata

Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300 milliliters

Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.

Cucharaditas Extracto De Vainilla

Unidades Huevo

0 1/2 Barra Mantequilla

Cucharaditas Ralladura de Limón

Taza Azúcar

Taza Agua

Taza Mermelada

Prepara un caramelo con el azúcar y el agua, vierte en un molde. Reserva.

Paso 1

Licúa todos los ingredientes, cuela, vierte esta mezcla dentro del molde acaramelado, coloca en baño de maría, tapa con papel de aluminio.

Paso 2

Lleva al horno precalentado a 350ºF por una hora o hasta que, al introducir un cuchillo, esté salga limpio.

Paso 3

Paso 4

Flan de Arroz con Leche

2 2/4 Tazas Agua

Taza Arroz Largo

Cucharadita Sal

Ramita Canela

Cucharadita Nuez Moscada

Lata Leche Condensada La Lechera® 403G.

Cucharada grande Mantequilla

Cucharadita Ralladura de Limón

Cucharadita Extracto De Vainilla

Cucharadas grandes Pasas

Prepara un caramelo con 1 Taza de azúcar y ¼ Taza de agua, vierte en un molde, deja enfriar.

Para acaramelar el molde.

Aparte lleva al fuego 2 Tazas de agua junto con el arroz, la sal, la canela y la nuez moscada, deja cocinar hasta que el arroz este blando.  Retira del fuego, deja refrescar.

Licua el arroz reservado junto la Leche Evaporada CARNATION® UHT, la Leche Condensada LA LECHERA®, la mantequilla, la ralladura de limón, la vainilla y los huevos.

Vierte esta mezcla en un molde acaramelado, tapa, lleva al horno en baño de maría, cocina por 1 hora o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retira del horno deja refrescar, desmolda, reserva.

Aparte lleva al fuego ¼ Taza de agua junto con ½ Taza de azúcar y las pasas, cocina hasta formar un almíbar ligero, retira del fuego, deja refrescar y sirve con el flan reservado.

Sancocho de Guinea

Cucharada grande Aceite vegetal

Libras Guinea

Tazas agua

Cucharada grande Sazón Completo MAGGI®

Unidades Ajíes gustosos

Manojo Cilantro

Taza Platano Verde

Tazas Yautía

Tazas Auyama

Tazas Yuca

Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®

Cucharada grande Naranja Agria

Lleva al fuego una olla de presión, agrega el aceite y la guinea previamente sazonada con el Sazón Completo MAGGI®, cocina hasta dorar. Agrega 8 tazas de agua caliente, dos tabletas de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor, los ajíes gustosos y el cilantro, deja hervir hasta que la carne esté blanda.

Paso 1:

Añade el resto del agua y los demás ingredientes menos el agrio, deje cocinar por 10 minutos o hasta que los víveres estén blandos, retira la auyama, licua y vierte nuevamente en la olla, cocina hasta que el caldo haya tomado la consistencia deseada, agrega el agrio, mezcla bien. Retire del fuego y sirve.

Paso 2:

Prepara esta PRÁCTICA receta de PECHUGA rellena de JAMÓN y QUESO hecha con JUGOSO al SARTÉN® Finas Hierbas. En 20 minutos tendrás lista tu comida.

Pechuga Rellena con Jamón y Queso

Rebanadas de jamón de pavo

Rebanadas de queso tipo manchego

Sobre con 4 Hojas con Sazonador MAGGI JUGOSO AL SARTÉN con Finas Hierbas

Rellena las milanesas de pollo con el jamón y el queso tipo manchego. Enrolla para cerrar la milanesa.

Abre una Hoja con Sazonador MAGGI JUGOSO AL SARTÉN con Finas Hierbas; coloca un rollo de pechuga, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias.

Sazona

Colócala en una sartén sin aceite, precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de las pechugas. Ofrece al momento.

Retira la hoja, sirve en un plato con verduras y ofrece.

Sirve

El CHICHARRÓN en SALSA roja preparada con CONSOMATE®, es un platillo que no puede faltar en tu menú. Acompaña con arroz y frijoles.

Chicharrón en salsa roja

Cucharada de aceite vegetal

Cebolla

Chiles serrano

400 Gramos de chicharrón de cerdo seco

Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade los chiles y cocina por 2 minutos.

Sofríe

Licúa los jitomates con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua. Vierte en la preparación anterior y deja cocinar a fuego medio por 5 minutos.

Añade el chicharrón y cocina hasta que se ablande, sirve caliente y ofrece.

¡Unos minutos más!

Consiente a PAPÁ preparando este DELICIOSO RIB EYE MEDITERRÁNEO hecho con el sabor único de JUGO MAGGI®. ¡Cocina con Recetas Nestlé!.

Rib Eye Mediterráneo

Dientes de ajo picados finamente

Piezas de pimienta gorda

Cucharadita de orégano seco

Cucharadita de comino molido

Cucharadas de romero seco

Taza de aceite de oliva

Taza de vinagre balsámico

Limones su jugo

Cucharadas de Jugo MAGGI®

Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®

Ramas de perejil desinfectado y picado finamente

Ramas de cilantro desinfectado y picado finamente

Piezas de rib eye (200 g c/u)

En un molcajete, tritura los ajos con la pimienta, el orégano, el comino y el romero. Vierte el aceite, el vinagre, el jugo de limón, el Jugo MAGGI®, la Salsa Inglesa CROSSE &amp; BLACKWELL®, el perejil y el cilantro; mezcla hasta integrar.

Unta la mezcla anterior en cada pieza de rib eye, colócalos en un refractario, cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 1 hora.

En una sartén caliente, cocina por ambos lados el rib eye hasta obtener un color ligeramente dorado y el término de la carne que prefieras. Ofrece con papas cambray.

Enchiladas de la milpa hechas con CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa

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Chicharrón en salsa roja

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