Step 1

Nettoyez et coupez en deux les poires.

Step 2

Epépinez-les et coupez-les en quartiers réguliers.

Step 3

Enroulez sur chaque quartier de poire une tranche de prosciutto, en serrant bien.

Step 4

Emiettez le roquefort et glissez-le entre les quartiers de poire et les tranches de prosciutto.

Step 5

Réservez au frais jusqu'au service.