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asperges à la friteuse à air chaud

www.selection.ca

Servings: 4

Author : HELENA CAUVET

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

¼ de tasse de mayonnaise (60 milliliters),4 c. à thé d'huile d'olive1-½ c. à thé de zeste de citron râpé1 gousse d'ail (émincée)½ c. à thé de poivre¼ c. à thé de sel assaisonné500 g d’asperges fraîches (1 lb), parées2 c. à soupe de fromage parmesan râpéFacultatif: quartiers de citron

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Instructions

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Step 1

Préchauffer la friteuse à air chaud à 190°C (375°F). Dans un grand bol, mélanger les 6 premiers ingrédients. Ajouter les asperges; remuer pour enrober. Déposer par lots pour qu’il y ait une seule couche d’asperges sur le plateau graissé du panier de la friteuse.

Step 2

Cuire jusqu’à tendreté et qu’elles soient légèrement dorées, 4 à 6 minutes. Déposer sur un plat de service; saupoudrer de parmesan. Décorer de quartiers de citron, si désiré.