Step 1

In una ciotola mescolate bene tutti gli ingredienti della salsa e aggiungete acqua poco alla volta fino a ottenere la consistenza desiderata

Step 2

Tagliate il tofu a bastoncini, asciugatelo con della carta da cucina tamponando e poi spennellateli e cospargeteli con metà della salsa

Step 3

Lasciate marinare per un paio d’ora circa

Step 4

Accendete il forno a 250°

Step 5

Tritate gli ingredienti della panatura grossolanamente in un mixer

Step 6

Panate i bastoncini avendo cura di ricoprire ogni lato

Step 7

Disponete i bastoncini su una teglia ricoperta di carta da forno con un filo d’olio

Step 8

Cuocete per circa 20 min o finché siano dorati e servite con un contorno e la salsa rimasta

Step 9

NB non toccate i bastoncini in cottura o la panatura si staccherà