Step 1

Mettez à cuire les fruits de mer avec un peu de poivre et de sel. Laissez cuire pendant 15 min.

Step 2

Ajoutez la béchamel, 1 poignée de fromage râpé, les 4 vache qui rit.

Step 3

Garnissez la feuille de brick avec ce mélange et pliez-la 3 fois, de manière à obtenir un triangle.

Step 4

Faites-la frire 1 min de chaque côté ou au four c’est moins gras.