Clafoutis aux cerises à la poêle

Step 1

Dans un saladier, battez le sucre avec les deux œufs entiers. Ajoutez ensuite la farine et le lait. Mélangez bien.

Step 2

Dans une poêle, faites chauffer le beurre puis faites-y revenir les cerises. Quand elles commencent à être cuites, saupoudrez avec le sucre roux et laissez encore cuire 5 minutes en mélangeant bien pour que le sucre enrobe les cerises.

Step 3

Versez ensuite la préparation sucre-œufs sur les cerises, puis laissez cuire pendant 10 minutes sur feu doux.