Step 1

Couper le poivron en morceaux. Peler le concombre et le couper en morceaux. Épépiner le piment et le couper en morceaux. Déchirer le pain de mie en morceaux. Réduire tous les ingrédients en purée avec le bouillon, l’huile d’olive et les feuilles de basilic. Saler et poivrer. Couvrir et mettre la soupe au moins une heure au frais.

Step 2

Couper le poivron en morceaux.

Step 3

Peler le concombre et le couper en morceaux.

Step 4

Épépiner le piment et le couper en morceaux.

Step 5

Déchirer le pain de mie en morceaux.

Step 6

Réduire tous les ingrédients en purée avec le bouillon, l’huile d’olive et les feuilles de basilic. Saler et poivrer.

Step 7

Couvrir et mettre la soupe au moins une heure au frais.