Öncelikle sırasıyla küp küp doğradığımız patlıcanları ve patatesleri hafif rengi dönene kadar kızartalım.Ayrı bir tavada soğanı ardından kıyma ve diğer malzemeleri ekleyip pişirelim.Fırın kabımıza önce patlıcanları dizelim.Üstüne kıymalı harcı döküp en üste patatesleri ekleyelim.1 yemek kaşığı salça ve 1 su bardağı sıcak suyu yemeğin üzerine ekleyip domates ve biberle dilediğimiz gibi süsleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişirelim.