Gepocheerde eieren in tomatensaus

dagelijksekost.een.be
Your recipes

Total: 30 minutes

Servings: 4

Gepocheerde eieren in tomatensaus

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 24 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Zet een tajine op het vuur en laat er flinke scheut olijfolie in heet worden.

Step 2

Pel en snijd de sjalot in ringetjes. Stoof de ringetjes aan in de tajine. Pel en plet ook een teentje look en laat ook deze meestoven in de tajine.

Step 3

Snijd de chilipeper en de puntpaprika in stukjes en voeg toe aan de stovende groenten. Snijd ook de tomaten in blokjes en voeg toe aan de tajine.

Step 4

Kruid de stovende groenten met gerookt paprikapoeder, komijn, ras-el-hanout, oregano en kurkuma. Laat het geheel even bakken.

Step 5

Voeg er de tomatenpuree aan toe en laat meebakken met de groenten.

Step 6

Leg er een takje rozemarijn en enkele takjes tijm in en blus het geheel met witte wijn. Laat het geheel droog koken en breng op smaak met zout.

Step 7

Doe er de passata bij als de witte wijn is ingekookt. Doe een scheutje water in de glazen fles van de passata, schud met de fles en voeg het extra vocht toe aan de tomatensaus.

Step 8

Pocheer de eitjes rechtstreeks in de tomatensaus. Zet het deksel van de tajine erop en laat het ongeveer 4 minuten verder garen.

Step 9

Zet een pannetje met olijfolie op het vuur en rooster er de pijnboompitten in. Laat ze nadien uitlekken op een vel keukenpapier.

Step 10

Verkruimel de feta in een kommetje.

Step 11

Haal het deksel van de tajine en haal de tajine van het vuur. Schep de eieren voorzichtig naar omhoog. Strooi de fetakaas en pijnboompitten over de tomatensaus. Hak de peterselie fijn en strooi ook over het geheel. Werk af met een likje olijfolie en wat oregano.

Step 12

Serveer het gerecht met brood.

Top similar recipes

Köfte in tomatensaus-image
trending174 views

Köfte in tomatensaus

simpele-recepten.nl

4.6

(14)

210 minutes

Gnocchi in tomatensaus-image
trending110 views

Gnocchi in tomatensaus

leukerecepten.nl

4.0

(199)

Balletjes in tomatensaus-image
trending159 views

Balletjes in tomatensaus

dagelijksekost.een.be

Balletjes in tomatensaus-image
trending11 views

Balletjes in tomatensaus

dagelijksekost.vrt.be

4.9

(446)

80 minutes

Gepocheerde peren in rode wijn-image
trending188 views

Gepocheerde peren in rode wijn

24kitchen.nl

3.1

(67)

40 minutes


	Vegaballetjes in pittige tomatensaus
-image
trending346 views

Vegaballetjes in pittige tomatens...

voedingscentrum.nl

Gevulde inktvis in tomatensaus -image
trending105 views

Gevulde inktvis in tomatensaus

dagelijksekost.vrt.be

Pittige kip in tomatensaus ovenschotel-image
trending215 views

Pittige kip in tomatensaus ovenscho...

familieoverdekook.nl

35 minutes

Groentepasta met kipballetjes in tomatensaus-image
trending239 views

Groentepasta met kipballetjes in to...

ah.be

3.6

(15)

Kipballetjes in tomatensaus met broccolirijst-image
trending43 views

Kipballetjes in tomatensaus met bro...

leukerecepten.nl

4.0

(301)

Geroosterde tomatensaus-image
trending97 views

Geroosterde tomatensaus

lekkerensimpel.com

4.1

(24)

5 minutes

Balletjes met krieken & balletjes in tomatensaus-image
trending151 views

Balletjes met krieken & balletj...

dagelijksekost.een.be

Tomatensaus zelf maken-image
trending73 views

Tomatensaus zelf maken

leukerecepten.nl

3.0

(335)

Volkoren spaghetti met kipgehaktballetjes in tomatensaus en courgette-image
trending182 views

Volkoren spaghetti met kipgehaktbal...

ah.be

4.4

(15)

spaghetti met pittige tomatensaus-image
trending221 views

spaghetti met pittige tomatensaus

familieoverdekook.nl

Gezonde lunch: tortilla met eieren en avocado-image
trending240 views

Gezonde lunch: tortilla met eieren ...

culy.nl

4.3

(3)

Pasta met eieren en spekjes - Mijn Recepten-image
trending255 views

Pasta met eieren en spekjes - Mijn ...

mijnrecepten.nl

20

Vleesballetjes in tomatensaus uit de oven met champignons en knolselder-image
trending158 views

Vleesballetjes in tomatensaus uit d...

carrefour.be

50 minutes

Mexicaanse taco’s met pittige tomatensaus-image
trending276 views

Mexicaanse taco’s met pittige tomat...

wakkerdier.nl