Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
3.1
(67)
Export 9 ingredients for grocery delivery
Step 1
Halveer de citroen en rasp de schil met een dunschiller.
Step 2
Breng de wijn met het water, de, suiker, citroensap, steranijs, het
Step 3
kaneelstokje, de kruidnagel en kardemom aan de kook. Roer tussendoor om de
Step 4
suiker op te lossen. Zet zodra de suiker is opgelost het vuur hoog om het vocht
Step 5
te laten inkoken en om de specerijen hun smaak af te laten geven. Schil de
Step 6
peren en laat het stokje eraan zitten. Voeg de peren toe aan de wijn en zorg
Step 7
ervoor dat ze helemaal onder staan. Laat circa 20 minuten zachtjes koken op laag
Step 8
vuur. Haal de peren uit de wijn en verdeel ze over borden. Kook de rode wijn
Step 9
nog circa 10 minuten tot een siroop. Giet de siroop over de peren en serveer op
Step 10
kamertemperatuur.