Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).

Step 3

Etape 2

Step 4

Nettoyez les champignons, coupez la partie terreuse et émincez-les. Pelez et émincez l’ail.

Step 5

Etape 3

Step 6

Faites fondre le beurre dans une poêle. Faites-y revenir les champignons et l’ail 10 minutes, jusqu’à ce que les champignons aient rendu leur eau. Salez et poivrez.

Step 7

Etape 4

Step 8

Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème. Salez et poivrez.

Step 9

Etape 5

Step 10

Répartissez les champignons dans les mini cocottes et versez le mélange à la crème par-dessus. Décorez avec une ou deux tranches de champignon.

Step 11

Etape 6

Step 12

Enfournez au bain-marie pour 30 minutes, environ.