Jambon fumé braisé à la moutarde et poivre | Recettes Olymel

instructions Mélanger ensemble les moutardes, cassonade, échalotes, poivre et thym Dans un plat allant au four déposer le jambon et l'eau ajouter le mélange de moutardes, couvrir d'un papier d'aluminium et cuire au four à 350˚F (175˚C) durant 45 minutes Retirer du four, garder au chaud le jambon et réduire le jus de cuisson jusqu'à consistance désirée