Lokanta Usulü Domates Ezmesi

Step 1

Domates, kapya biber, sarımsak, soğan ve maydanozu karıştırma kabına koyup 5 sn/hız 7 'de doğrayın.

Step 2

Geniş bir kasenin üstüne ince gözenekli bir süzgeç yerleştirin. Karıştırma kabındaki malzemeleri ince gözenekli süzgece boşaltıp 15 dakika süzülmeye bırakın. Bu sırada süzgeçteki malzemeleri spatula ile ara ara ve nazikçe karıştırın.

Step 3

Zeytinyağı, nar ekşisi, biber salçası, kuru nane, karabiber, pul biber ve tuzu karıştırma kabına ekleyip 30 sn/hız 4 'te karıştırın.

Step 4

Suyu süzülen malzemeleri karıştırma kabına ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.

Step 5

Domates ezmesini tabağa aktarıp maydanoz ile süsleyerek servis edin.