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Step 1
Lavar bien la carne y escurrir. Cuando esté seca le echamos: pimienta y sal y lo revolvemos para que se integren bien... Dejar reposar por unos minutos.
Step 2
En un platón echar el pan molido y un poco de harina y revolver bien.
Step 3
Batir 2 huevos y echarle sal.
Step 4
Después pasamos la carne por el huevo y después por el pan molido.. Y así sucesivamente con cada trozo de milanesa
Step 5
Poner a calentar aceite y cuando ya este bien caliente ponemos a freír el empanizado de cada lado hasta que este bien frito.
Step 6
Acompañar con arroz y frijol o con una salsa de habanero.