Mini clafoutis aux lardons & emmental

Step 1

Mélanger vivement le fromage blanc avec la farine.

Step 2

Incorporer l'œuf et la crème liquide tout en fouettant.

Step 3

Ajouter l'emmental râpé.

Step 4

Dégraisser les lardons en les faisant revenir quelques minutes dans une poêle à sec (dans le cas d'une utilisation de lardons en barquettes. Si lardons du boucher pas besoin).

Step 5

Les ajouter à la préparation précédente avec le basilic ciselé.

Step 6

Répartir la préparation dans des petits moules à bouchées.

Step 7

Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 180°C.

Step 8

Laisser tiédir avant de déguster.