Step 1

Start med at tænde ovnen på 200grader varmluft.

Step 2

Vask kartoflerne godt. Skær dem i kvarte. Kom dem i et ildfast fad.

Step 3

Tilsæt olie, salt og peber. Sæt fadet i ovnen og bag kartoflerne i cirka 30 minutter.

Step 4

Imens laves pesto. Hak rosmarin og basilikum, så det bliver helt fint. Bland det sammen med olie i en skål. Hak hvidløg fint og tilsæt det til skålen.

Step 5

Når kartoflerne er færdige og gyldne, tages de ud af ovnen. Vend pesto i og drys med groft salt.

Step 6

Spises med det samme.