Sätt ugnen på 200 grader. Dela de hela vitlökarna i klyftor och lägg i en ugnsfast form. Grädda med skalet på i ca 20 min. Finhacka lök och vitlöksklyftor. Stek i olja på medelvärme tills de mjuknat, i en kastrull. Tillsätt vatten, buljongtärning, rosmarin och sambal oelek. Låt koka upp. Tillsätt bönorna och stäng sedan av plattan. När vitlöken rostats klart och svalnat något trycker du ut själva vitlöken ur varje klyfta/skal och blandar ner i soppan. Tillsätt citronsaft och riven ost. Mixa soppan slät med stavmixer eller blender och smaka av med salt. Servera eventuellt med en bit bröd.