Patates sautées croustillantes, dorées et fondantes, vous avez déjà essayé ?Vous allez voir que l&#039;on ne peut pas faire plus simpliste pour faire cette recette facile, cette recette rapide.Les patates sont dorées au beurre et à l&#039;huile d&#039;olive dans la poêle, les pommes de terre sautées sont à la fois ultra simplissime à faire et délicieuses.Et pour ne rien gâcher, elles sont fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.Cela prend un peu plus de temps de préparer des patates sautées que des pommes de terre surgelées, mais il n’y a aucune comparaison, les pommes de terre sautées sont absolument délicieuses, il faut qu’il y ait une vrai croûte et qu’elle soit vraiment croustillante.Pour ce faire, nous allons faire cuire à la vapeur les pommes de terre 20 minutes  puis, les dorer avec un peu d’ail dans du beurre et de l’huile d&#039;olive.

Patates sautées croustillantes déjà cuites à la vapeur.

cuillerée à soupe d'herbes de Provence

cuillerées à café d'ail en poudre

patates (selon la grosseur) (Des Clairettes)

pincée de sel de mer

grammes de beurre

pincée de poivre noir

cuillerée à soupe d'huile d'olive

recette des patates sautées

L’élaboration de cette succulente recette des patates sautées se fait en 2 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :

Préparation et cuisson des patates sautées du bout des doigts :

préparation des patates

Tout d&#039;abord, commencer par éplucher les pommes de terre et coupez-les en petits quartiers puis, mettre les patates à cuire 20 à 25 minutes à la vapeur.

cuisson des patates à la poêle

Dans une poêle, mettre un bon morceau de beurre et 1 cuillerée à soupe d&#039;huile d&#039;olive, faire chauffer.Maintenant, ajouter les quartiers de patates + le sel et le poivre + les herbes de Provence. Remuer régulièrement les quartiers de pommes de terre sur toutes les faces.5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter l&#039;ail en poudre. Servir .

Guide de préparation des patates sautées étape par étape :

https://www.youtube.com/watch?v=xxQD_ZVnbZA

Patates sautées croustillantes, dorées et fondantes, vous connaissez ?
Vous allez voir que l'on ne peut pas faire plus simple pour faire cette recette facile, cette recette rapide.
Dorées au beurre et à l'huile d'olive dans la poêle, les pommes de terre sautées sont à la fois ultra simple à faire et délicieuses à déguster.
Et pour ne rien gâcher, elles sont fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.

Cela prend un peu plus de temps de préparer des patates sautées que des pommes de terre surgelées, mais il n’y a aucune comparaison, les pommes de terre sautées sont absolument délicieuses.

Il faut qu’il y ait une vrai croûte et qu’elle soit vraiment croustillante, il faut aussi que l’intérieur soit bien moelleux.

Pour ce faire, nous allons commencer par cuire les pommes de terre 20 minutes à la vapeur pour qu’elles restent fermes puis, les dorer avec un peu d’ail dans du beurre et de l’huile à la poêle.
Ingrédients pour faire les patates sautées :
6 Pommes de terre (patates)
1 grosse pincée d'ail haché
20 grammes de beurre 
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel et poivre.

La recette complète sur notre site : https://edithetsacuisine.fr/patates-sautees-croustillantes-au-beurre-huile/

Soupe De Courge Pommes De Terre, découvrez cette délicieuse recette. Allez, rendez-vous en cuisine https://youtu.be/iSAzpiI9i20

patates sautées croustillantes déjà cuites à la vapeur.

Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total: 40 minutes

Servings: 2

Author : Édith

Ingredients

Instructions

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