Step 1

Préchauffer le four à 200°C (th.7). Éplucher et écraser la gousse d’ail. Dans une casserole, mettre le coulis de tomate avec la gousse d’ail, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Faire mijoter quelques minutes.

Step 2

Pendant ce temps, couper la tomate et la mozzarella en tranches. Laver le basilic.

Step 3

Étaler la sauce tomate sur votre pâte à pizza en veillant à ne pas en mettre sur les bords. Disposer ensuite les tranches de mozzarella et de tomate. Enfourner durant 15 minutes.

Step 4

À la sortie du four, ajouter les tranches de jambon cru et le basilic frais. Servir aussitôt !