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protein-waffeln

4.4

(46)

www.backenmachtgluecklich.de

Your Recipes

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

Servings: 5

Author : Kathrin

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

3 mittelgroße Eier30 Gramm Mandelmus (oder anderes Nussmus)25 Gramm Kokosöl (flüssig)3 Esslöffel Hüttenkäse (20% Fett)60 Gramm Proteinpulver (oder Hafermehl, siehe Tipps)1/2 Teelöffel Zimt1/4 Teelöffel gemahlene Vanille1/2 Teelöffel BackpulverErythrit (oder Xylit nach Geschmack)

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Instructions

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Step 1

Alle Zutaten in einem Mixer oder Blender gut vermischen, sodass ein homogener Teig entsteht. Nach Belieben mit Xylit oder Erythrit nachsüßen.

Step 2

Ein Waffeleisen gut (!) einfetten und auf mittlere Stufe erhitzen. 3-4 Esslöffel Teig (je nach Eisen-Größe) in die Mitte geben und verteilen, Waffeleisen schließen und 2-4 Minuten backen. Nicht zu früh öffnen.