Step 1

Kog quinuaen i 10 min.

Step 2

Rør derefter lidt salt i og lad det trække i 10 min ekstra.

Step 3

Skræl rødbederne, pil løget, derefter rives de begge på et rivejern.

Step 4

Tilsæt karry,muskatnød, knust hvidløg, salt, peber, æg, tang og grahamsmel.

Step 5

Rør det hele godt sammen.

Step 6

Lad "farsen" hvile i 5 min på køl.

Step 7

Du skal stege dem i halvt smør på en god sliplet pande. Gi' dig god tid til dette. Da panden ikke må blive for varm. Ca 7 min på hver side.

Step 8

En god ide er også at lige brune dem af på panden, derefter stege dem færdig 15 min i  en varm ovn.