Step 1

Aqueça a wok.

Step 2

Coloque o alho e frite até dourar.

Step 3

Na mesma panela, frite o porco até selar a carne (ficar dourada por fora e rosada por dentro).

Step 4

Em seguida, coloque 1/2 colher (chá) de açúcar branco, 1/2 colher (sopa) de molho de ostra e 1/2 colher (sopa) de shoyu.

Step 5

Adicione a vagem e o abacaxi e cozinhe até que a vagem fique macia.

Step 6

Adicione o pimentão e a cenoura.

Step 7

Incorpore o açúcar e 1 colher (sopa) de Nam Pla.

Step 8

Adicione o arroz e sobre ele, coloque o shoyu e o restante do Nam Pla.

Step 9

Coloque o arroz já pronto num bowl e decore com folhas de coentro fresco.