Step 1

Cueza el pollo en agua hirviendo con sal y la ramita de apio durante unos 30 minutos y retire. Desmenuce el pollo y guarde el caldo.

Step 2

Saltee los champiñones rebanados en la mitad de la mantequilla, sazone y deje tapados.

Step 3

Prepare la salsa blanca, en 1/2 taza del caldo de la cocción del pollo (frío) y cocine 3 minutos.

Step 4

Añada el queso, la crema, el pollo y los champiñones. Mezcle y mantenga caliente sin que hierva.

Step 5

Cueza los tallarines según indicaciones del envase. Escúrralos, alíñelos con una cucharada de mantequilla y sirva la pasta con pollo, champiñones y nata bañada con la salsa y espolvoreada con perejil al gusto.

Step 6

Sirve los tallarines con pollo y crema recién hechos.Ten en cuenta que puedes utilizar cualquier tipo de pasta larga para preparar este plato. No te pierdas tampoco esta receta de pasta a la crema con pollo tan rica.