Step 1

HIERVE 1 litro de agua, agrega la sal de mar y los espaguetis; cocina por 20 minutos a fuego alto. Reserva una taza del agua de cocción.

Step 2

DRENA el agua, agrega aceite de oliva a la pasta y reserva.

Step 3

CALIENTA un sartén amplio, agrega el tocino y cocina hasta que este dorado. Retíralo del sartén y colócalo sobre papel absorbente.

Step 4

SOFRÍE la cebolla en el sartén donde se cocinó el tocino. Agrega un poco de mantequilla, los champiñones, sal y pimienta.

Step 5

ADICIONA el caldo de pollo, cocina por 7 minutos a fuego medio.

Step 6

AGREGA la crema, el tocino crujiente, el tomillo, los espaguetis y el queso parmesano.

Step 7

SIRVE acompañado de tu ensalada favorita.