Step 1

En una olla añade los 4 litros de agua cuece las 3 piezas de brócoli, sazona con una pizca de sal, por 4 minutos.

Step 2

Retira las 3 piezas de brócoli, córtalas en trozos más pequeños y reserva.

Step 3

Agrega los 400 g de pasta de espagueti al agua de cocción del brócoli y cocina según las intrucciones del empaque. Escurre y deja enfriar.

Step 4

Pica finamente el 1/2 de cebolla, los 2 dientes de ajo y los 100 gr de perejil.

Step 5

En un sartén agrega una cucharada de aceite de oliva y fríe la pechuga de pollo, que quede suave por ambos lados. Deja enfriar y córtala en trozos.

Step 6

En sartén limpio agrega las 4 cucharadas de aceite de oliva, calienta y sofríe la cebolla, el ajo y el perejil.

Step 7

Añade a la mezcla del sartén la crema y cocina durante 5 minutos, a fuego medio.

Step 8

Incorpora el espagueti y mezcla suavemente. Integra el brócoli y el pollo, sirve caliente.

Step 9

Sirva en un plato una porción caliente de espagueti con pollo y brócoli.