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recette sauce ravigote et tête de veau - la cuisine familiale : un plat, une recette
5.0
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Prep Time: 5
Total: 5
Servings: 6
Author : Annie
Ingredients
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Instructions
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Hacher fin les oignons et l’échalote Préparer la vinaigrette en mélangeant dans un petit récipient la moutarde avec, le vinaigre, sel et poivre. Ajouter l'huileAjouter les câpres, l’oignon ciselé, les herbesVerser le tout en saucière. Dans une casserole, faire réchauffer les tranches de tête de veau dans la gelée Egoutter et servir chaque tranche nappée de sauce.
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