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Export 8 ingredients for grocery delivery
Step 1
Etape 1
Step 2
Mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique dans un bol. Salez et poivrez. Réservez au frais jusqu'au service.
Step 3
Etape 2
Step 4
Coupez en deux les melon. Retirez les écorces, les pépins et les filaments et prélevez la chair. Coupez-la en billes régulièrement à l'aide d'une cuillère parisienne.
Step 5
Etape 3
Step 6
Egouttez les billes de mozzarella.
Step 7
Etape 4
Step 8
Tranchez le prosciutto en fines lamelles.
Step 9
Etape 5
Step 10
Nettoyez et essorez la roquette.
Step 11
Etape 6
Step 12
Nettoyez et épongez les feuilles de basilic. Ciselez-les.
Step 13
Etape 7
Step 14
Placez joliment la roquette, les billes de melons, les billes de mozzarella et les lamelles de prosciutto dans les assiettes.
Step 15
Etape 8
Step 16
Parsemez les salades de basilic ciselé puis nappez-les de vinaigrette à l'huile d'olive.
Step 17
Etape 9
Step 18
Servez de suite.
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