sopa tolteca

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Cook Time: 25 minutes

Servings: 4

sopa tolteca

Ingredients

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Instructions

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Step 1

CORTA los nopales en cuadritos, cuécelos con bicarbonato y sal; escurre y reserva.

Step 2

CALIENTA el aceite en una cacerola; sofríe la cebolla, el ajo y las rajas de poblano.

Step 3

LICÚA el jitomate y añádelo al sartén con la cebolla.

Step 4

AGREGA los granos de elote y el caldo de pollo, baja el fuego bajo y deja hasta que los elotes estén suaves.

Step 5

COCINA por 5 minutos más y sirve.

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