aceite de oliva

Te explicamos paso a paso y de manera sencilla cómo preparar frixuelos asturianos de Carnaval. Ingredientes, tiempo de preparación

Receta de frisuelos, frixuelos o fayuelos: el dulce asturiano más típico del Carnaval

Harina de trigo

4count Huevo

Azúcar

Leche

Aceite de girasol

Licor de anís

Gazpacho andaluz, la receta tradicional: Aprende cómo hacer la sopa fría más fácil de la gastronomía andaluza. Consejos, trucos, ingredientes y...

Receta de gazpacho andaluz tradicional

1kg Tomate pera

1count Pimiento verde italiano

1count Pepino

2count Dientes de ajo

Aceite de oliva

Pan de hogaza

Agua

milliliters Vinagre de Jerez

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Atún con tomate, receta de mi abuela

Atún fresco

Tomate triturado

Cebolla

Pimiento verde italiano

Diente de ajo

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración del postre magdalenas de leche evaporada y azahar. Ingredientes, tiempo de elaboración

Magdalenas de leche evaporada y azahar: receta con sabor a tradición

3count Huevo

milliliters Leche evaporada

Agua de azahar

Harina de repostería

Levadura química

El paso a paso para preparar en casa de forma sencilla un plato riquísimo de pollo, en este caso frito con ajillo de limón.

Receta: Pollo frito al ajillo de limón

Pollo

Rama Perejil

Limón

Pimienta

Salpimentar el pollo. Freír en una sartén amplia con un fondo de aceite. Sacar de la sartén cuando esté doradito y, al pincharlo, no desprenda un líquido rosado. Reservar en una bandeja al calor.

Pelar, quitar el germen y picar finamente los dientes de ajo. Picar también el perejil. Exprimir el jugo de limón.

Sofreír los ajos en el mismo aceite en el que se ha frito el pollo. Añadir el perejil, el zumo de limón, remover y verter sobre el pollo. Servir.

CONSEJO: si te sobra pollo frito lo puedes reciclar para ilustrar una ensalada.

Un platillo fácil de cocinar la mezcla perfecta de la carne con el sabor del chile morita.

Carne en salsa de morita

gramos de pulpa de res

pieza de cebolla blanca

pimienta negra molida al gusto

cucharadas de aceite de oliva

piezas de jitomate guaje

pieza de papa blanca

piezas de chile morita

dientes de ajo

rama de epazote

sal al gusto

Y sí, las milanesas de ternera son el plato que no puede faltar en una casa con chicos, por eso las celebramos cada vez que llegan a la mesa

Milanesa de ternera con ensalada

milanesas de ternera

y 1/2 taza de pan rallado

taza de queso parmesano

cdas. de perejil picado

cda. de orégano seco

huevos

taza de harina

aceite, c/n

sal de mar y pimienta, a gusto

atados de radicheta

g de tomates cherry

puñado de astas de parmesano

aceite de oliva, c/n

jugo de 1/2 limón

Colocar cada milanesa entre hojas de papel manteca y aplanar con la maza.

En una fuente profunda mezclar el pan con el queso rallado, el perejil picado, orégano, sal y pimienta.

Poner en un plato la harina; y aparte batir ligeramente los huevos.

Pasar cada milanesa primero por la harina, luego por los huevos y finalmente por la mezcla de pan; y freír en abundante aceite dorando de ambos lados.

Retirar y escurrir sobre papel absorbente.

En un bol mezclar la radicheta limpia con los cherry cortados al medio, distribuir por encima las astas de parmesano, salpimentar y salpicar con el aceite y el jugo de limón.

Preparación de la receta

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Paletilla de cordero lechal asada: la receta definitiva

Paletilla de cordero lechal

Manteca de cerdo

Vinagre

Mira esta rica receta de Ñoquis con Atún y salsa de tomate.

Ñoquis con Atún y salsa de tomate

Paquete ñoquis

Lata Atún

ml tomate casero. (medida del tomate opcional.)

pimiento verde

Champiñones

de cebolla dulce

Cucharada sopera aceite de oliva

Cucharada pequeña mantequilla

Orégano

Queso rallado al gusto (opcional.)

Preparamos todos los ingredientes que vamos a necesitar y picamos todas las verduras.

En un cazo o sartén añadimos el aceite de oliva y ponemos a pochar las verduras (Champiñones, cebolla y pimiento.)

Una vez pochado añadimos el tomate, salpimentamos y añadimos el orégano al gusto. Cocinamos 5 minutos y reservamos.

En una olla profunda añadimos agua y llevamos a ebullir, una vez hirviendo añadimos los ñoquis y cocinamos según el envase, en mi caso 1 minuto, sabremos que están listos cuando floten. Una vez cocidos, escurrimos y reservamos.

En un wok o sarten antihaderente derretimos la mantequilla y salteamos los ñoquis escurridos hasta dorar.

Añadimos la salsa. Removemos 1 minuto para calentar y listo!

Recomendaciones : acabar con queso rallado.

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