Asperges vertes poêlées

Step 1

À l’aide d’un économe, pelez les asperges sans toucher aux pointes. Coupez la partie la plus dure du talon, à l'extrémité de l’asperge.

Step 2

Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Faites-y revenir les asperges environ 10 minutes en prenant garde à les retourner régulièrement.

Step 3

Salez et poivrez. Servez immédiatement.