Como Fazer Glitter Comestível

Step 1

Preaqueça o forno a 180 ºC e forre um tabuleiro com papel-manteiga. Você também pode usar um tapetinho de silicone. Não use plástico-filme. O material não é próprio para ir ao forno.

Step 2

Meça 1/4 de xícara de açúcar demerara ou cristal. Use um açúcar de cristais grossos, como o demerara ou o cristal. O açúcar refinado tem grãos muito finos que reduzem o brilho do glitter.Tudo bem usar açúcar refinado se você só quiser dar uma corzinha ao doce.

Step 3

Em uma vasilha pequena, misture o açúcar com algumas gotinhas de corante alimentício. Você pode usar tanto corante líquido quanto em gel. Outra opção é fazer um corante natural com legumes, sucos e temperos. Misture os ingredientes até o açúcar absorver uniformemente a tonalidade do corante.Experimente misturar corantes diferentes para criar cores novas. Para fazer glitter verde, por exemplo, você pode misturar uma gota de corante alimentício azul e duas de corante amarelo.

Step 4

Espalhe o açúcar pelo tabuleiro forrado. Use uma colher ou uma espátula de alisar bolo para distribuir uniformemente o açúcar. Quanto mais fina ficar a camada, mais rapidamente o açúcar vai assar.

Step 5

Asse o açúcar por sete a nove minutos. Tire-o do forno assim que ele secar. Caso passe do ponto, o açúcar vai derreter e grudar no papel.

Step 6

Espere o glitter esfriar e solte-o com os dedos. Espere uma hora para o açúcar esfriar totalmente. Assim, você poderá manuseá-lo sem problemas. Caso encontre algum caroço, desfaça-o com as mãos.

Step 7

Guarde o glitter em um recipiente hermético por até seis meses. Com o tempo, a cor e o brilho podem começar a desaparecer. Mantenha o recipiente ao abrigo da luz.