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Step 1
Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites-y revenir l'oignon.
Step 2
Ajoutez la pomme de terre, le panais, les poires, le bouillon, du sel et du poivre.
Step 3
Laissez mijoter à couvert, pendant 25 min.
Step 4
Hors du feu, mixez jusqu'à ce que ça soit onctueux et ajoutez-y la crème.
Step 5
Servez immédiatement. Bon appétit !
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