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Step 1
Zuerst einmal das Suppenfleisch in einem großen Topf mit kaltem Wasser ansetzen. Dieses nach dem Aufkochen ca. 2 Std. sieden lassen. (Wie bei Klößen.)
Step 3
Währenddessen das Gemüse putzen und schneiden (Ob Würfel, ringe etc: ist jedem selbst überlassen.) Nach den 2 Std. das Fleisch von den Knochen lösen und in mundgerechte Stückchen schneiden.
Step 5
Nun das Fleisch wieder in die Brühe geben und das Gemüse und die Markklößchen hinzufügen. Alles nochmals ca. 30 min. köcheln lassen. Das ganze mit Salz, Liebstöckel, Pfeffer würzen.
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