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Step 1
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Step 2
Bien graisser un moule à gâteau de 9 pouces avec du beurre.
Step 3
Dans un bol de taille moyenne, mélanger le beurre, le sucre et la cassonade.
Step 4
Ajouter un œuf à la fois, bien fouetter, puis ajouter la vanille. Mélanger jusqu’à homogénéité.
Step 5
Ajouter la farine, le sel, la cannelle, la poudre à pâte jusqu’à ce que ça soit bien intégré.
Step 6
Ajouter les fruits.
Step 7
Verser dans le moule.
Step 8
Faire cuire pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
Step 9
Laissez refroidir 30 minutes.
Step 10
Saupoudrer de sucre en poudre!
Step 11
Dégustez!
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