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Voici la recette du gratin de poisson aux poivrons, un savoureux gratin léger à base de poisson, facile et simple à réaliser pour un repas léger.Ingrédients pour 2 personnes : 4 pts – 3 pts – 3 pts / personne – 2 dos de cabillaud dessalés d'environ 150g chacun. 2 poivrons rouge et vert 1 oignon 1 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère d'huile d'olive 40 g de gruyère allégé râpé sel, poivrePréparation :Epluchez l'oignon puis émincez-le. Lavez et coupez les poivrons en dés.Dans une poêle chauffez l'huile d'olive puis faites revenir l'oignon pendant 5 minutes.Ajoutez les poivrons puis laissez cuire 5 minutes. salez et poivrez et parsemez d'ail en poudreVersez les légumes dans le fond d'un plat allant au four et posez dessus les filets de cabillaud , salez poivrez et parsemez de fromage râpé.Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 12 à 15 minutes.
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