Gratin de pommes de terre au thon

Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four à 180°C.

Step 3

Etape 2

Step 4

Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes environ.

Step 5

Etape 3

Step 6

Pendant ce temps, égouttez les petits pois et le thon au naturel. Emiettez le thon.

Step 7

Etape 4

Step 8

Faites fondre le beurre dans une casserole.

Step 9

Etape 5

Step 10

Ajoutez la farine en une seule fois et mélangez afin d'obtenir un roux.

Step 11

Etape 6

Step 12

Versez petit à petit le lait, tout en remuant, et laissez cuire jusqu'à obtenir une sauce béchamel bien épaisse et onctueuse.

Step 13

Etape 7

Step 14

Salez, poivrez et mélangez bien.

Step 15

Etape 8

Step 16

Hors du feu, ajoutez les petits pois et le thon émietté. Remuez.

Step 17

Etape 9

Step 18

Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et versez-les dans un plat à gratin.

Step 19

Etape 10

Step 20

Recouvrez avec la sauce béchamel au thon.

Step 21

Etape 11

Step 22

Parsemez le tout de gruyère râpé puis de chapelure.

Step 23

Etape 12

Step 24

Enfournez pendant 15 minutes environ jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

Step 25

Etape 13

Step 26

Servez bien chaud accompagné d'une salade verte.