Step 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Step 2

Einen Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. Crème fraîche mit Pfeffer würzen und auf den Teig streichen. Mit Schinkenspeck und Berkäse belegen.

Step 3

Zweiten Teig entrollen und auf den belegten Teig legen. Mit den Händen leicht festdrücken.

Step 4

Teig in 1-2 cm breite Streifen schneiden, diese ineinander verdrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit Ei bestreichen und mit Mohn oder Sesam bestreuen.

Step 5

Im Backofen 15 - 20 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.