Step 1

Börja koka pastan. Smält smöret i en djup panna, pressa i vitlöken och riv skalet från citronen. Tillsätt grädde och mjölk och låt puttra på svag värme medan pastan kokar. Pressa i citronsaft, peppra och salta. Tärna laxen.

Step 2

Vänd i parmesanen och laxen när pastan är klar och låt laxen tillagas i såsen på svag värme. Tar ca 2 minuter. Tillsätt spenaten och smaka av med salt. Vill du ha en tjockare sås så red med lite majstärkelse utspätt i lite vatten. Vänd till sist i pastan och servera sedan!