Step 1

Préchauffer votre four à 220°C.

Step 2

Mettre les pommes de terre à cuire, avec la peau, dans un grand volume d'eau, ou faites les cuire à la vapeur.

Step 3

Préparer votre mont d'or en entaillant la peau avec un couteau ou une fourchette, et en versant le vin blanc.

Step 4

Enfourner quand le four est chaud et faire cuire 30 minutes jusqu'à avoir une croute dorée et croustillante.

Step 5

Servir bien chaud avec les pommes de terre, la charcuterie et la salade.