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Step 1
Préchauffer votre four à 220°C.
Step 2
Mettre les pommes de terre à cuire, avec la peau, dans un grand volume d'eau, ou faites les cuire à la vapeur.
Step 3
Préparer votre mont d'or en entaillant la peau avec un couteau ou une fourchette, et en versant le vin blanc.
Step 4
Enfourner quand le four est chaud et faire cuire 30 minutes jusqu'à avoir une croute dorée et croustillante.
Step 5
Servir bien chaud avec les pommes de terre, la charcuterie et la salade.
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